Pinces de crabe des neiges semi-décortiquées
ORIGINE
Produit du CANADA décortiqué en Thaïlande.
De Janvier à Octobre
Les crabes sont péchés, cuits, et congelés au Canada, puis expédiés par bateaux en Thaïlande. Les pinces sont séparées du corps et semi décortiquées.
Calibre 21/25 Calibre 26/30
Les pinces de crabes sont conditionnées en sachet de 900g. Les masters cartons font 10,80kg soit 12 sachets de 0,900kg.
CONDITION DE CONSERVATION
Garder congelé à - 18 oC. A consommer de préférence 2 ans après la date de production. Ne jamais recongeler un produit décongelé
METHODE DE DISTRIBUTION
Transport frigorifique : température -18°C
DC / DLUO
JJMMAA
SUGGESTION DE PREPARATION
Décongeler au réfrigérateur 2 à 4 heures ou dans de l’eau froide 10 minutes. Idéal avec une sauce cocktail.
Personnes allergiques aux crustacés
100 % pinces de crabe
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES pour 100 g
Energie Protides Lipides Glucides
377.0 14.0 0.5 0.0
kJ g g g
CRITERES Bactériologiques + norme de référence utilisée : DEC 93/51/CE
NORMES Flore aérobie mésophile 10 000 Coliformes fécaux 10 Staphyloc. Aureus 100 Anaerobies sulfito reducteurs / Salmonella Absence / 25 gr Listeria monocytogenes Absence / 25 gr
